The Tiring Journey (Sabah) - Part 2

This is the continuation from the bottom....

I reached at home around 1.00 am...so tired...

14 June 2009

My flight to KK was 12.00 noon. I am unable to get direct flight. So, I am stranded one day in KK. Staying in Promenade hotel for one night. So, I arrived at KKIA around 2.30pm. My friend, Hanafiah waiting for me at KKIA. Having a drinks at a restaurant, located in the 2nd Beach, Tg Aru, he passed a car to me.
One of the nice view taken at the restaurant...lot of beautiful views taken by Rizan at this area, but i am unable to release here as we have a planning to develop our own photography website very soon...

I drove to Bongawan first to see my parents. On the way, I stop at my brother 'kebun' for ayam kampung shooting...hehehe...few nice picture captured by Rizan using Nikon D80...here some of the Kampung Malay Chicken and some Ayam Benggali (ayam janggut) dan beberapa jenis lain....

Ni sedikit gambar yang aku kami ambik...selebihnya boleh lawat ladangmas.com
Cun kan ayam abang aku tu...baka Melayu asli...teringin nak dapatkan baka ni...

On the way to Bongawan, we stopped at Beringgis Beach Resort...taken few pics including this....
Teringat masa pi Keningau tahun 2007 yang lepas...one of friends, Sarawakian girl, tanya aku.."Apasal lembu sini hitam2, suka mandi lumpur lepas tu tanduk panjang?" Sambil dia tunjuk pada segerombolan kerbau yang sedang berkubang....masa tu kami 3 orang yang lain pecah perut ketawa...bising lam kereta masa tu...seorang kawan aku kata, "bukan setakat besar, hitam, berbulu lagi dan selalu basah...hahahaha" Aduiiihhh...masa tu aku yang tengah drive tak tahan sakit perut geli hati....aku kata, "tu la kerbau...bukan lembu la ngok!"

Sampai kat kampung di Bongawan, aku sembang dengan parents aku till 10.40pm...having dinner with them then I saw this Gardenia bread...hmmm..mana nak cari Gradenia tulisan jawi...kat Sabah je ada....ntah apa reason diorang letak tulisan jawi ntah...
Then around 11.00pm, I managed to go back to KK. Some of my forex friends awaiting me nearby Promenade...tu dia...we discuss till 5.00am in the morning and I have to rush cause my flight to Sandakan is 7.00am!

Ni la kerja diorang...tak bagi aku tido...

15 June 2009

tak tidur hari tu...lepas geng2 forex balik, aku berkemas dan go to KKIA. I cant wait to sleep...while waiting the plane. Funny...dah masuk dalam flight aku terus lena...setengah jam kemudian aku terjaga...aku pelik sebab aku tengok macam kat airport KK lagi...Aku tanya Rizan, "Dah sampai Sandakan ke?" Dia jawab, "dengar announcement tu..." Sh*t! The stewardess announced "We are having technical problems at the moment. All passengers are required to bring the belongings and move to the transit area..." Half hour dalam flight...ingat dah sampai rupanya tak terbang lagi...so, semua orang ambik beg masing2 dan keluar....ishhh...dah lah aku tak tido2 lagi nih...setengah jam kemudian kitaorang dibenarkan masuk semula lam flight dan menuju ke Sandakan.

Aku masih takleh tido...kerja perlu dibereskan. Tgh hari tu kawan bawa ke gerai Ikan Bakar Sim-Sim...tu dia..pelbagai lauk-pauk...sedap...kawan suruh aku pilih ikan...so aku pilih Ikan Putih (Org Semenanjung kata Nyok-Nyok), Ikan Tambak, Buna & Baulu. Tiga ikan ni aku pun tak tau orang semenanjung panggil apa, sebab ikan2 ni takde kat Semenanjung...
Aku stay kat Hotel Sandakan...I asked the receptionist for not to give me room with *15 at the back. Dia kata, "Wah boss, kau tau juga sejarah dia ah...". Yes I know the story, long time ago...apa story dia aku tak nak cerita...ini dah ntah berapa puluh kali dah aku stay kat hotel ni...so aku taulah...

Kawan bagi kereta Mazda Fighter untuk kami. Apalagi...petang tu kami ronda some Philipines squatters around Sandakan and took some nice pictures with Nikon D80. Nampaknya aku masih tak dapat tidur lagi...but I think that I still strong to walk celah2 kampung to find nice shot for our memory...balik dah nak malam dah...

This is how our friend Rizan, acting as professional photographer in Sandakan...repeated "as professional" only...not 'really professional'...hahahaha....sori Abg Zan....hehehehe
Malam tu my friend come again, ajak makan seafood kat Pasir Putih..around 15 munites from Sandakan...all fresh! We took few pictures of food and especially the live groupe (kerapu), lobster, etc..dan special food that night, siput cungkil...

Aku lagi pro sebenarnya...hehehehehe...ni masa kitaorang kena belanja kawan kat Pasir Putih Seafood...see at the back...ada gambar Tiger...mostly in Sabah, Seafood serve by Chinese, but do not worry, cause it is normal in Sabah, that is why they put "SERVE NO PORK"...but I always making jokes..."you see, that restaurant, SERVE NO FORK"...so, when you order, no fork given to you...just a spoon....when you ask them "why no fork?" Then they say, "of course la...no fork maaa.." When you ask again.."This restaurant serve pork la?" Diorang jawab "Ya la...babi ada, garfu saja talak..." Hehehehehe...just joking!...tengk aksi aku ambik gambar...
Suddenly my forex friend call me, Paramgmulau, from Kinabatangan. He came to Sandakan just to learn my technique, Teknik Penjejak Pips (TPP). So, that night, we stay till 2.30am...and I teach my friends how to use basic TPP...gila...sebab aku tak tidur2 lagi nih...esok aku kena bergerak awal untuk pulangkan kereta. Flight ke Tawau around 10.00am..so by 8.30am aku kena pulangkan kereta kawan...hmmm...penat...

The Tiring Journey ni tak habis lagi...ikuti sambungan seterusnya di Tawau, Lahad Datu, Kunak dan Semporna, kemudiannya bersambung semula ke Sg. Petani dan Teluk Intan...

By the way, tak banyak gambar yang aku akan attach dalam ni sebab, aku dan Rizan akan buat satu website koleksi gambar2 menarik dan indah yang kami tangkap menggunakan Nikon D80....nantikan kemunculan website photography kami....

Sambung nanti....wait!!!

Brooder Ayam Kampung - The Challenge

Friday 5th....I went back to my wife 'kampung' with a mission - to buy some woods for the brooder. Departed @ 10.00pm and arrived @ Tapah @ 11.30pm...wahhh...tak sedar actually aku speeding kat highway....why I used Tapah, instead of Bidor? Actually I like jalan Tapah - Teluk Intan cause no buses or lorries...jalan sunyi, so aku boleh speeding...compare to Bidor...kalau kena lorry or buses abih la...kereta bersusun belakang...nak memotong susah...I know people told me that after penjara Tapah, somewhere dekat kuburan tu agak 'keras' sedikit...aku tak nafikan cause aku pernah kena sakat kat sini...by the way...this is not a ghost story...so I do not want to talk about it now...

Ok..sampai kat Teluk Intan aku terpegun melihat awan....cantik dengan cahaya bulan mengambang...so, aku amik gambar ni...cuma kamera aku ni bukanlah macam kamera Rizan yang mahal tu...kalau tak sure hasilnya cantik...
Cantik kan? Ni yang aku tak sabar nak beli senjata Nikon DSLR aku ni....

By the way...esoknya tu aku pergi la cari hardware...tujuan aku nak beli kayu 1 x 2, 20 batang, dawai BRC untuk lantai dan dawai mata punai untuk pintu brooder...so aku pun mulakan misi...

Malangnya satu kedai pun tak bukak...aku ronda pekan Teluk Intan. Ada beberapa hardware bukak...yes! Aku pun beli la barang2 keperluan....tapi bila tanya ada plywood tak? Takde boss...ada kayu 1 x 2 tak? Takde boss...alamak...cabaran lagi nih...dah la banyak kedai tutup...hmmm...tetiba teringat...patut la tutup...ari tu Birthday Agung....hmmm...by the way ni aku beli dari kedai tu :

1. Dawai mata punai - RM3 semeter
2. Kabel eleltrik - RM0.60 semeter
3. Lamp holder - RM1.50 satu
4. Engsel kecik - RM1.20 sepasang
5. Balang minuman 1/2 litter - RM3.00
6. Plug - RM2.50

Semuanya RM89.80...

Aku ternampak BRC..tanya...tokey, ni berapa 1 meter? Haiyaa...tu kila 1 kaki woo...kasi lu mulah..RM3 satu kaki....dalam hati aku...ceh, mahal gila! Kat Shah Alam RM9 je semeter...tak jadi beli aku....ternampak pula jaring tali...untuk kepung kawasan lepas nanti...tanya harga..."oooo, itu kira kilo...lu mau angkat wa kasi mulah...RM20 saja 1 kilo...ini bagut maa...tinggi 20 kaki...panjang wa tatak tau...tapi ini kasi jimat loh"...ye la tu apek...!

Aku pi pasar plak beli ikan & sayur...sambil tu aku pegi kat apek2 yang jual ayam kampung hidup kat pasar Teluk Intan..."alo boss, mau ayam kg. ka?" Berapa satu kilo? "Mulah maa...RM10 satu kg...lu mau angkat, itu sembelih Islam punya kita ada bikin..." Orang mana sembelih? "Indon...tapi lu jangan lisau aaa...ini Islam juga" Yelah tu apek ooiiii....anak ayam kg. ada? "Soli ah boss...anak ayam kg tala..." Ok lah...semua penjual ayam kg hidup kat situ orang cina...tukang sembelih Indon...aku teringat masa raya baru nih...bini aku siap ambik nombor giliran nak beli...sebab ayam daging habis stok...so kena beli aym kg hidup...aikkk...ramai gila beratur...amik nombor giliran plak.....wakakakaka....macam nak pegi kaunter bank!!!!

So, separuh hari dah habis....kayu tak dapat2 lagi...so aku call la kayu 2nd hand kat Langkap....yes!!! diorang bukak. "Tapi boss, itu lorry driver ada cuti juga...ini hari ta boley hantar...Isnin juga kalo mau!" Alamak...satu cabaran lagi? Takpe la...aku angkat sendiri...cari lori tak jumpa...last2 aku pandang Wira buruk aku tu...hmmm...hentam la...

Ni pekerja kayu 2nd hand tu sumbat kayu lam wira...
Ni pak mentua aku bukak tali bila dah sampai kat tapak projek...
Kayu tu 7 kaki je panjang...aduuhhh...aku punya perkiraan dah lari...sebab plywood 4 x 8....aku cadang nak buat brooder 4 x 8..boleh masuk around 180 ekor anak ayam...now aku kena ubah...buat brooder 4 x 7...takpela...ni la cabarannya....at least boleh muat 160 ekor anak ayam...balance plywood nanti aku boleh buat tempat makan anak ayam...

Kat langkap aku survey hardware lagi...dawai BRC just RM7.50 je semeter...wah...murah ni...tawar2, ok setuju...semeter RM7...aku sapu 21 kaki semua...so dalam RM50...

Tanya plywood...dia kata nipis punya RM20 saja...boleh kurang lagi kalau angkat banyak sikit..ok lah...lori takde, so aku hold dulu...ternampak selonggok jaring tali...tanya tokey...ini berapa? Itu kira timbang, RM15 saja...isshhh murahnya...apsal kat Teluk Intan RM20? BRC kira kaki RM3, sini 1 meter RM7? Bukan jauh pun Langkap ngan Teluk Intan...

Well, dah pukul 3.30 ptg...aku mulakan memotong kayu..ishhh....kayu 2nd hand...banyak betul paku...buang masa betul buang paku ni. Ada yang keras, ada kayu lembut...hentam la...aku amik tools yang aku bawak dari rumah...alamak...gergaji aku pula mata halus! Lenguh tangan nak potong kayu...ish...cabaran lagi....takpe esok aku akan beli gergaji mata kasar satu...

Tetiba ada bunyi macam sesuatu mengetuk kayu...aku pun cari...hmmm..ternampak aku benda ni....
tak jelas? tengok ni....

Tu dia....woody wood pecker rupanya....burung belatuk...

Petang tu dengan gergaji yang melenguhkan badan dan macam2 yang berlaku...aku cuma sempat potong 5 batang kayu untuk di buat kaki....esoknya....

Pagi2 aku dah keluar....aku buat beberapa rangka tepi brooder....tgh hari aku pi kenduri kahwin...petang aku terus ke Langkap...beli benda nih :

1. Gergaji mata kasar Stanley - RM28
2. BRC cutter - RM8
3. Kayu 1 1/2 cm x 1/2 cm - RM0.80 sebatang
4. Paku 2 1/2 inci - 1/2 kg

Semuanya RM46....

So aku pun start buat brooder ni...sampai ke petang...akhirnya siap la sebuah brooder yang berukuran 4 x 7 kaki...boleh memuatkan 160 ekor anak ayam...ni rangka je....Jumaat ni aku turun lagi dan beli plywood serta kayu 2 x 3 untuk reban sekali....
Wah...jenuh aku amik 1/2 hari buat benda ni...maklumlah sorang2 je buat...nasib baik aku ni pandai bertukang...rumah bapak aku kat Bongawan tu kitaorang buat sendiri adik beradik dan bapak aku sekali...so, takde hal la kalau aku nak buat reban je...buat sorang2 ni takde orang nak tolong pegang kayu...so the best is buat kayu silang untuk pegang...tu caranya...cun tak brooder aku tu?

Ishh...mana partner aku si Naztreo tak tolong nih? Actually Naztreo balik kg dia kat Melaka...misi dia nak bodek bapak dia untuk dapatkan induk ayam kampung...so, ni gambar aym kg bapak dia...dalam 30 ekor semuanya...yg jelas pada aku, ni jenis aym kg Merewas....cuma ada beberapa ekor yg aku tengok baka lain...apa-apa pun aku tandakan yang akan jadi mangsa kitaorang...

Pejantan baka Merewas...


yang ni aku suspek dah campur dengan baka Sentul....
Ada seekor aku nampak macam ayam baka Melayu...tu sebelah kanan, dengan balung bulat...tapi pialnya jelas...mungkin ni dah mixed dengan merewas...
Yang kiri tu aku pasti aym betina baka Melayu....

Ni target seterusnya....

Hmmm....projek ni berjalan seperti biasa...hopefully usaha kami ni menjadi...

Apa pun....hari ni aku penat giler!

KK, Seafood & Swine Flu

After one day looking for the Ayam Kampung project site, day after I flew to Kota Kinabalu (KK) as scheduled. I spent 3 days in KK. So, first day I went to my brother punya kebun to see dia punya ayam kampung. Jauh di belakang Kem Tentera Lok Kawi, tanah seluas 1 ekar, ada sebanyak lebih 40 ekor ayam kampung yang dibela abangku. Katanya semuanya lebih 60 ekor. Tapi ada yang hilang. Manakala banyak telur juga hilang. Telur tu aku tau kerja siapa...apa lagi kalau bukan biawak dahan atau kat kampung aku di panggil biawak punggur. Ni biawak jenis yang suka memanjat pokok...biasanya dia akan telan telur ayam dan lari ke paya, kemudiannya dia muntahkan kulit telur tadi...

Aku terlalu asyik bersembang dengan abang aku kat rumah kecil yang di bina di tengah2 tanah tu sambil memerhati ayam kampungnya berlari2 dan menguis2 tanah. Aku perhati ada beberapa jenis ayam kampung abang aku ni...nak tau jenis2 ni? Ni aku bagitau :

1. Jenis Melayu - sebenarnya dari baka sabung. Balung pendek dan bulat. Pial juga pendek, malah kadang macam takde pial pun...
2. Jenis Cina (Nunukan) - bentuk macam ayam daging, cuma kecik. Balung dan pial besar dan panjang...ishhh...lucah nih...
3. Jenis Ayunai - tembolok dan dada takde bulu....nampak macam 'anu' lelaki je...hehehehe...
4. Serama - kecil dan tegak
5. Katik - besar sedikit dari serama dan badan tidak begitu tegak.
6. Bantam emas - bulu perang keemasan dengan hujung bulu berwarna hitam. Sekali pandang macam sisik ikan...cantik!

So, kebanyakkan ayam kampung abang aku ni jenis Melayu. Ada seekor induk jenis Cina. Manakala beberapa ekor jenis Ayunai beberapa ekor serama dan 2 ekor katik dan yang menarik perhatian aku....4 ekor ayam Bantam Emas! Induk Melayu juga hitam berkilat berat lebih kurang 3 kg seekor. Aku kata nak booking telur induk Melayu dan Bantam Emas...abang aku kata dia dapat Bantam Emas dari bapak aku kat Bongawan...dia beli RM100 sebanyak 9 ekor dari bapak aku dan dalam tu ada 4 ekor Bantam Emas...murah giler dia bagi bapak aku! Dia kata dia sayang Bantam Emas tu...

Sayang sekali sayang...kerana leka bersembang sehingga petang, terlupa pula aku amik gambar...aku pula bergegas nak balik ke Bongawan untuk bertemu kedua orang tuaku...

By the way...ni beberapa gambar masa aku kat KK....dah lama aku tak naik MAS ni...
Tu gambar International KK Airport yang baru...cantik juga...

Ni bawah ni gambar kat dalam airport...
Then aku terpandang satu promotion oleh MAS kat airport nih...
Ngapa plak aku tertarik nak amik banner promo MAS ni? Cuba korang perhatikan...ada sesuatu yang melucukan dalam banner nih...Bukan apa..disebalik "WOW" wording tu ada terselit "Alamak" wording....tahu kenapa? Tak dapat cari?

Ok...kalau aku nak booking tiket...aku pula ada pilihan AirAsia...so aku ternampak pula prmo ni...aku akan kata, "Oh...boleh booking awal la...emm...bagus ni, boleh juga booking online...tapi, alamak, NO REFUNDS!" So, aku rasa korang faham maksud aku...disebalik very positive wording, terselit satu negative wording...aku rasalah AirAsia lebih bijak dalam promo ni di mana cuma ada bintang kecik kat atas dan akan tertulis *Terms & Conditions Apply. Bila baca terms ni baru ada terms no refund...well, aku rasa MAS patut fikirkan benda nih...

Ni pemandangan dari atas airport KK...cantik...
Hari ke 2 aku kat KK, aku pegi Lok Kawi...
Tu jalan dari Lok Kawi menuju ke KK....

Kawan belanja aku kat seafood...ni kali ke 4 aku makan kat seafood ni...nama dia tak salah aku Beringgis Seafood...location after Kinarut, seberang sungai kalau dari KK dan berdekatan dengan Outward Bound Sabah. Ni antara koleksi makanan yang fresh...

Atas tu kerang bulu sebenarnya...diorang dah berus dan bersihkan...so dah takde bulu...kerang ni banyak di jual di Pantai Remis, Sg. Sembilang, Kuala Selangor. Besar kerang ni...saiz dia luar biasa dari kerang biasa...

Ni pula kat kampung aku di Bongawan tu kami panggil Dalus...ntah apa orang Semenanjung panggil....
Ni sedap ni...kalau rebus, airnya manis....kalau masak kicap pun best....goreng cili lagi best!

Ni ketam bakau...orang Semenanjung panggil Ketam Nipah. Kawan aku dari KL tanya aku...halal ke nih? Dua alam ke? Hmm...sebenarnya ketam bakau atau ketam nipah ni bukannya hidup dua alam...ramai terkeliru dengan ketam batu...ketam batu dua alam, tapi bukan ketam nipah...
Tengok tu harga dia...kalau gred kecik sekali, harganya RM25 sekilo...yang gred B, besar sikit RM30 sekilo...kalau gred A, RM40 sekilo...mahal tu....aku teringat Cik Pah, minah Pahang yang bela ketam ni....

Ok, meh kita tengok perbezaan antara ketam nipah / bakau ni ngan ketam batu...

1. Ketam nipah / bakau ni bernafas menggunakan insang...kalau cengkerang di buka, akan terdapat insang lembut kat tepi kiri-kanan. Ketam nipah ni boleh hidup tanpa air selama 2 hari je...sebab bila insang kering, dia akan mati...ketam batu plak takde insang ni. Ketam batu seperti katak dan reptilia dua alam, bernafas menggunakan paru2. So, ketam batu boleh hidup berminggu kat darat. Atas dasar biologi inilah beberapa fatwa dikeluarkan bahawa ketam nipah / bakau halal bagi umat Islam manakala ketam batu haram. Boleh le korang rujuk mana2 website agama untuk mendapatkan fatwa ini.
2. Rujuk gambar di bawah ni....
Tu lah beberapa perbezaannya. Kaki belakang sekali ketam nipah / bakau ni berbentuk leper untuk tujuan berenang, kerana ia hidup dalam air. Manakala ketam batu tidak memiliki kaki sebegini. Kaki terakhir ketam batu sama seperti kaki yang lain (tajam) untuk membolehkannya hidup di darat. Sebab tu juga ketam batu ni kalau kat Sabah pandai panjat pokok kelapa! Manakala satu perbezaan lagi ialah matanya. Mata ketam Nipah / bakau ni pendek seperti ketam bunga atau kat sabah kita panggil ketam suri. Ketam batu pula memiliki mata panjang seperti wiper kereta yang terlipat di sebelah kiri dan kanan. Kalau kat darat, mata ketam ni akan terlipat. Tetapi ketika berada di air, mata ni akan keluar kalau di air cetek (badannya dalam air...mata ni akan keluar dari air...macam teropong kapal selam...tujuannya meninjau makanan dan musuh. Mata ni kalau ketam batu dewasa berukuran lebih kurang 2-3 inci....

Haaa...tu dia, kalau korang tak tau beza ketam batu ngan ketam nipah @ bakau nih...

Ni pula aku panggil siput cungkil...sedap gak ni kalau tumis cili...kena cungkil isinya kalau nak makan...aku tak tau plak korang panggil ni siput apa...
Tengok apa yang kitaorang makan yang bernilai RM230...agak murah berbanding di Semenanjung....menu kita hari tu :
1. Ketam Bakau masak butter, 1 kg
2. Ketam kulit lembut...mahal gila ni....1kg
3. Udang goreng butter kering, 1kg
4. Ikan merah...tengok dia berenang...pilih je...
5. Kailan belacan

Tengok nih..yummy!
Tengok gambar close up menu kitaorang...
Tu dia ketam bakau masak butter...sedap giler...merah menyala beb...bawah ni plak udang goreng butter...
Tengok gambo ni...aku plak lapar...aku pi makan dulu sebelum aku sambung...

Lepas makan..ni aku sambung...kat bawah ni plak ketam kulit lembut goreng tepung...cepat je abis...
Tu diaa...ikan merah masak masam manis....
Kenyang giler meratah lauk hari tu....ni pemandangan kat seafood tu...siang sunyi je...tapi malam, memang penuh, susah nak cari meja kosong...pemandangan memang damai dan tenang....


Aku balik pada 20hb May 2009. Petang tu ada saringan swine flu....nampaknya ada 5 orang, kesemuanya student, I guess flight from Hong Kong or China...suspected swine flu...diorang ni kena screen berkali2...kesian gak....

Hmm...penat jugak aku pegi Sabah hari tu...setiap malam aku tido pukuk 3 pagi...member2 forex aku datang serbu aku, mintak ajar ilmu2 yang masih aku sorok. Tapi berbaloi-baloi, sebab diorang berjaya dapatkan beratus2 USD selama 3 hari aku kat sana. Dan penat aku terbayar kerana denagn ilmu yang aku curahkan pada mereka, sehingga mereka mampu meraih beratus USD sehari...apa-apa hal pun tahnia pada mereka...

Nanti aku update lagi blog ni...sebab 2 hari lepas aku balik dari KK ni aku pegi Kedah. Sempat ambik gambar kat salah satu air terjun di Kulim. Hajat di hati, untuk kali ke 2 berhajat untuk mengexplore Gunung Jerai terbantut, sebab hujan lebat di Kedah...nanti aku update...